Ricette con il Caffè

Il Caffè in Cucina

Il caffè, oltre ad essere la bevanda più amata e consumata da noi italiani, è anche un ottimo ingrediente per preparare tante sfiziose ricette, da degustare in esate e in inverno.

Se pensiamo alle calde e afose giornate estive, un buon caffè shakerato con zucchero e cubetti di ghiaccio è la soluzione ideale, rinfrescante e gustoso, con una crema soffice e deliziosa.

In alternativa, potrete preparare il sorbetto al caffè, utilizzando caffè zuccherato messo in freezer per solidificarsi, e unirlo all'albume dell'uovo montato a neve; amalgamate bene e servite subito, prima che si smonti.

Anche il gelato al caffè è una prelibatezza da gustare nelle sere d'estate; preparato con uovo, latte, panna fresca, zucchero e caffè ristretto, è molto apprezzato e può essere guarnito da panna montata e pezzetti di cioccolato o di chicchi di caffè.

Il caffè può essere inoltre utilizzato per la creazione di mousse, di budini, oppure di frappè, facile da preparare, da gustare in compagnia degli amici, a seconda dell'occasione.

Se pensiamo all'inverno, niente di meglio di un buon cappuccino, preparato con caffè e schiuma di latte, oppure di una tazza di caffè e cioccolato, che insieme danno origine ad un gusto decisamente particolare e gustoso.

Da guarnire con un ciuffo di panna montata e una spolverata di polvere di cacao.

I siti consigliati
Caffè : I CAFFE .IT - Il portale dedicato al caffè, una delle bevande più amate e consumate al mondo. Vengono fornite informazioni sulle numerose varianti disponibili al bar, le fasi di lavorazione e tutte le proprietà del prodotto. | Caffè Espresso : CAFFE' ESPRESSO: i tipi di caffè che si possono gustare al bar e le miscele più note nel nostro paese, come l'Arabica e la Robusta. Un sito dedicato al caffè e alla sua lunga storia vissuta tra le caffetterie e l'arte della torrefazione. | Caffe Shop : Portale dedicato al caffè, la bevanda più conosciuta ed amata al mondo. Si descrivono le caratteristiche del caffè e delle caffetterie ed anche i diversi tipi di caffè esistenti. | Caffe Decaffeinato : caffe decaffeinato .it è un portale in cui si parla del caffè decaffeinato, dei metodi utilizzati per estrarre la caffeina e dove si smentiscono i falsi miti riguardo a questo tipo di caffè. | Vendita Caffè : I tipi e le miscele di caffè per moka, macchine da espresso e macchine per il caffè americano. Il caffè in grani da macinare, quello macinato, le pratiche cialde e le miscele per il caffè all'americana. | Macchine Caffe : La macchinetta utilizzata è uno strumento fondamentale per la riuscita di un buon caffè; ecco allora un portale in cui se ne descrivono le funzionalità aggiuntive e si forniscono consigli su come scegliere tra i vari modelli. | Macchine per Caffè : Sito dedicato alle macchine per il caffè, per degustare un caffè buono come al bar, comodamente a casa, disponibile in diverse tipologie, da scegliere in base alle esigenze e ai gusti personali. |
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